ESTÁS A PUNTO DE PREPARAR LA PASTA MARINARA CON CAMARONES Y MEJILLONES MÁS DELICIOSA DEL MUNDO. SIGUE EL PASO A PASO DE LA RECETA.
- TIEMPO:30m
- PORCIONES:4 porciones
INGREDIENTES
- 1 paquete de pasta rigatoni
- 15 mejillones
- 10 conchas blancas
- 15 camarones medianos y limpios
- 1 kg de jitomates
- 3 cdas. de aceite de oliva
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cda. de tomillos fresco
- ½ taza de vino blanco
- 2 cdas. de perejil picado
- 1 baguette
INSTRUCCIONES
- Corta los jitomates por la mitad, extiende sobre una charola con el tomillo, ajo y cebolla. Barniza con aceite de oliva y hornea a 180 °C durante 15 minutos.
- Mientras, cuece la pasta en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Sofríe los camarones en una sartén con aceite y cuando doren, añade el vino blanco y flamea. Licua la mitad del jitomate y el resto pícalo. Incorpora los dos con el vino, camarones, mejillones, conchas y pasta.
- Termina con parmesano y perejil picado. Acompaña con pan.
Fuente: www.cocinafacil.com.mx
Link: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/pasta-marinara-con-camarones-y-mejillones/