• Dificultad 1/3 Fácil
• Preparación 20 Minutos
• Rendimiento 4 porciones
• Porción recomendada 1 hamburguesa-con-3-camarones-+-1-cucharada-de-aderezo

Estas Mini Hamburguesas de Camarón, son la opción perfecta para la cena o como botana para alguna reunión con amigos.   Estas Mini Hamburguesas de Camarón son perfectas para una reunión con tus amigos, son fáciles de preparar y tienen un delicioso sabor.   Agrega un poco de queso   El camarón tiene algunos beneficios para nuestra salud:  

• Contienen calcio, magnesio y fósforo
• Aportan un bajo contenido en sodio
• Son poco calóricos, pues cada 100g contiene apenas 82 kilocalorías
• Son una buena fuente de omega 3 y poseen propiedades antioxidantes
• Contienen yodo y vitaminas B3, B12 y D, todos necesarios para el buen funcionamiento del organismo

Ingredientes

para el aderezo

• 1/2 Pieza de aguacate en cubos
• 1 Cucharadas de crema baja en grasa
• 1 Pieza de limón sin semillas (el jugo
• 1 Pieza de diente de ajo
• 1 Cucharadas de hoja de cilantro lavadas y desinfectadas
• 1 Pizca de sal y pimienta negra molida

para las hamburguesas

• 1 Cucharada de aceite de canola
• 1/2 Pieza de cebolla morada fileteada
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 6 Pieza de diente de ajo finamente picados
• 12 Pieza de camarones medianos limpios
• 1 Pieza de chile guajillo en julianas
• 1 Pizca de sal y pimienta negra molida
• 4 Rebanada de queso asadero
• 4 Pieza de bollos integrales chicos
• 1/2 Taza de berros limpios lavados y desinfectados

Método de preparación

1. Vierte el aceite de canola en un sárten caliente y saltea la cebolla hasta que suavice ligeramente.
2. Retira del fuego y reserva.
3. Calienta el aceite de oliva en el mismo sartén, agrega el ajo y dora ligeramente.
4. Añade los camarones y cocina hasta que tomen un color vivo; baja el fuego, incorpora el chile, y aumenta el sabor con sal y pimienta.
5. Divide los camarones en cuatro porciones y ordénalos en forma circular sobre el sartén.
6. Coloca una rebanada de Queso Asadero encima de cada porción de camarones y deja fundir
7. Tuesta ligeramente los bollos y unta las bases con el aderezo de aguacate.
8. Arma tus hamburguesas con las cebollas y los camarones al ajillo, decóralas con berros y disfruta de inmediato.

Para las hamburguesas:

1. Vierte el aceite de canola en un sárten caliente y saltea la cebolla hasta que suavice ligeramente.
2. Retira del fuego y reserva.
3. Calienta el aceite de oliva en el mismo sartén, agrega el ajo y dora ligeramente.
4. Añade los camarones y cocina hasta que tomen un color vivo; baja el fuego, incorpora el chile, y aumenta el sabor con sal y pimienta.
5. Divide los camarones en cuatro porciones y ordénalos en forma circular sobre el sartén.
6. Coloca una rebanada de Queso Asadero encima de cada porción de camarones y deja fundir.
7. Tuesta ligeramente los bollos y unta las bases con el aderezo de aguacate.
8. Arma tus hamburguesas con las cebollas y los camarones al ajillo, decóralas con berros y disfruta de inmediato.

Fuente: https://cheforopeza.com.mx

Link: https://cheforopeza.com.mx/mini-hamburguesas-de-camaron/