Aumenta tus opciones de comida italiana con esta tradicional receta de pasta Alfredo con camarones.

INGREDIENTES

• 250 g de pasta tipo fettuccini
• 1 taza de crema entera
• 1 taza de mantequilla
• 20 g de queso parmesano rallado
• 3 dientes de ajo machacados
• Sal y pimienta
• 1/2 cebolla picada
• 100 g de camarones limpios y pelados

INSTRUCCIONES

1. En una olla calienta un poco de agua con sal, cuando comience a hervir añade el fettuccini y deja cocinar hasta que la paste este al dente. Reserva.
2. Aparte en una cacerola a fuego medio vierte a crema 1/2 taza de mantequilla, cuando la mantequilla se derrita, agreda el queso parmesano, 1 diente de ajo, sal pimienta y mezcla hasta que el quesos se derrita y tenga una consistencia un poco espesa. Retira del fuego. 
3. Calienta el resto de a mantequilla en una sartén, agrega la cebolla y sofríe, moviendo constantemente por 2 minutos, añade el resto del ajo y los camarones. Cocina a fuego medio hasta que los camarones tengan un color rosado. 
4. Mezcla la pasta con la salsa Alfredo, sirve y añade los camarones.

Fuente: www.cocinafacil.com.mx

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