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Para deleitarse en los desayunos o para acompañar un café en cualquier momento del día, las almojábanas con una deliciosa opción.

Preparación: 30 minutos 

Porciones: 4 

Ingredientes

500 gr de maíz pilado

250 gr de queso blanco

Sal

Aceite

Preparación

1. Cocinar el maíz hasta que se ablande.
2. Una vez que esté suave, lavar y moler.
3. Agregarle sal y amasar.
4. Hacer bolitas o cilindros con la masa, de la forma que desee.
5. Freir en aceite bien caliente.
6. Cuando estén doradas, retirar, pasar por papel absorbente y servir.