Pon en remojo en agua fría, durante 10 minutos, las hojas de gelatina.

A continuación, deshaz la gelatina mezclándola con una jarrita de zumo de naranja caliente.

Mezcla la crema de leche con el yogur y el azúcar en grano.

Añade 2 cucharadas de azúcar impalpable y bate.

Incorpora después la gelatina diluida en el zumo de naranja y sigue batiendo.

Coloca unos moldes sobre una han- deja de horno cubierta con papel de estraza y vierte en ellos la mezcla.

Mételos en la nevera hasta que cuajen, durante 1 hora aproximadamente.

Desmolda y decora con salsa de caramelo, crema inglesa y frambuesas.

Fuente: www.recetasgratis.net

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