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Versión rápida con masa de hojaldre (ideal para postres caseros)
Ingredientes:
Para los croissants:

1 lámina de masa de hojaldre (refrigerada o descongelada si es congelada)

1/4 taza de Nutella, dulce de leche, mermelada o crema pastelera (a elección)

1 huevo (para barnizar)

Opcionales para rellenar:

Chips de chocolate

Rodajas finas de plátano o fresas

Queso crema endulzado

Para el glaseado (opcional pero recomendado):

1/2 taza de azúcar glas

1–2 cucharadas de leche o jugo de limón

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación paso a paso:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Forra una bandeja con papel encerado.

Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie limpia y córtala en triángulos (como si hicieras porciones de pizza).

Rellena cada triángulo con una cucharadita de tu relleno favorito en la parte más ancha.
No sobrecargues para evitar que se desborde.

Enrolla desde la parte ancha hacia la punta del triángulo formando el clásico croissant. Puedes curvar ligeramente los extremos para dar forma de media luna.

Barniza con huevo batido para que queden dorados y brillantes.

Hornea por 12–15 minutos o hasta que estén inflados y dorados.

Prepara el glaseado: mezcla el azúcar glas con la leche (o jugo de limón) y la vainilla hasta formar una mezcla espesa pero fluida.

Deja enfriar los croissants 5 minutos y luego rocía con el glaseado por encima.

Ideas para personalizar:
Añade almendras fileteadas o azúcar perlado por encima antes de hornear.

Rellena con manzana caramelizada y canela para un toque otoñal.

Acompaña con helado de vainilla o una bola de sorbete para un postre más sofisticado.