Checate esta delicia, esta Tarta de Manzana y Cardamomo es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia.
No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.
Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta.
INGREDIENTES
Para la base
- 1 Taza de harina de trigo
- 1 Pizca de sal
- 90 Gramos de mantequilla sin sal, en cubos fríos
- 5 Cucharadas de agua helada
Tarta de manzana y cardamomo
- 6 Piezas de manzana firmen
- 1/4 Taza de jugo de limó
- 1/2 Taza de azúcar
- 1 Cucharada de jengibre finamente picado
- 1/2 Cucharada de cardamomo molido
Para la base
- 1Combina en un tazón harina, sal y azúcar. Añade la mantequilla e incorpora con una pala o con las manos. Mezcla poco a poco sin trabajar demasiado la masa para evitar que la mantequilla se derrita. Una vez que obtengas una textura arenosa, vierte el agua poco a poco hasta formar una masa lisa y unida. Forma una bola con la masa, cubre con plástico autoadherible y refrigera hasta que esté firme.
PREPARACION
Tarta de manzana y cardamomo
- Precalienta tu horno a 180ºC. Extiende la masa para tu tarta sobre una superficie previamente enharinada hasta que puedas cortar un círculo ligeramente más grande que el tamaño de tu molde.
- Coloca la masa en un molde para tarta o pay desmontable y asegúrate de cubrir por completo el fondo y los lados. Corta el sobrante y guardalo para otras preparaciones y reserva en tu refri mientras preparas el relleno. Corta las manzanas en rebanadas delgadas, pasa a un tazón con el resto de los ingredientes y revuelve hasta integrar. Vierte el relleno sobre la base de la tarta y hornea por 20 minutos o hasta que la base esté crujiente y cocinada y las manzanas doradas. Enfría antes de cortar, comparte y disfruta.
Fuente: cheforopeza.com.mx
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