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Comienza con los ingredientes básicos que tiene esta popular comida típica en Nicaragua que se degusta en miles de hogares en el país, los ingredientes son arroz, frijoles, aceite y muchas personas usan salsa Lizano o chiltoma verde para mezclarlos

Ingredientes

1 lb arroz

1 lb frijoles fritos

½ lb de pollo

Aceite

Salsa lizano o salsa inglesa al gusto

2 chiltoma verdes

Preparación

1. Comenzamos con hacer 1 libra de arroz blanco y dejarlo bien cocido, reservamos
2. Luego ponemos a sofreír los frijoles se utilizar otro sartén con un poco de aceite solo para sofreír el arroz y frijoles haciendo la mezcla del gallo pinto hasta tomar el color dorado del gallo pinto
3. Sugerible agregarle salsa lizano o salsa inglesa así como chiltoma verde bien picadita, por último agregar trozos de pollo